keskiviikkona, heinäkuuta 30, 2008

Speciaali 2008

Meni kegiin ja pulloon. 1x keg ja 8x 0,5l ja 3x 0,33l pulloa. FG 1.016 -> 6,1%.
Maku ei ollut odotettu tässä vaiheessa. Tosin maku aistini on jotenkin tukossa.
Pohjahiiva / säilytys kaappiin meni anturi tänään.

tiistaina, heinäkuuta 29, 2008

Lämpötilojen seurantaa

Koska mäskäyslämmön mittaaminen paistolämpömittarilla tuntui olevan virhe, aloin etsimään edullista tapaa mitata lämpötiloja tarkasti. Aikani etsittyä, löysin digitaalisen transistorin kokoisen anturin joita voi lukea tietokoneen sarjaportin kautta. Tehdas ilmoittaa anturin tarkkuudeksi 0,5°C koska lukema annetaan 9 bittisesti ulos (mitta-alue -55 - 125°C). Mutta samassa lauseessa kerrotaan kuinka interpolaatiolla ohjelmallisesti saadaan 13 bittinen lukema eli 0,0625° tarkkuus. Anturi DS18S20 siis antaa digitemp ohjelmalla mysql kantaani lukeman neljällä desimaalilla. Tällä hetkellä mittaan koe luontoisesti yhdellä anturilla tilaa jossa pääsääntöisesti käytän pintahiiva tuotokseni. Myöhemmin olisi tarkoitus laajentaa mittapisteitä mm. pohjahiiva käymiskaappiin, maakellariin, kegeraattoriin, mallasvarastoon (mahdollinen kosteusmittari mukaan), ulos (useampaan paikkaan), taloon (useampaan paikkaan), ehkä takkojen läheisyyteen ja esim. saunaan.
Mäskäys mittarin ajattelin rakentaa samanlaisella anturilla erilliseen koneeseen. Myöhemmin ehkä jos teen sen automaattisemman mäskäys/keitto vehkeen, saanen ohjelmoitua Siemens S7:än rutiinit anturille. Eräs suomalainen mittari ohjelmisto Windows koneille.
Muita ohjelmia sekä rakennus ohjeita löytyy mukavasti hakusanoilla DS18s20 (tai DS1820) software DS9097 (adapteri), jne.

lauantaina, heinäkuuta 26, 2008

Speciaali 2008

Vaihtoi astiaa eilen illalla. Kuivahumaliksi siis meni loput E.K.G.t 16,5 g ja loput Target kukinnot 11g. SG oli 1.017 joten alc% ~6%. Brix mittari näytti 8,2 tosin tein korjauksen tislatulla vedellä tässä mittausten välissä. No, muutenkin vasta seuraavassa satsissa refractometrini pääsee oikein mukaan. Koska voin mitata käymättöman vierteen ja muutenkin koko prosessin. Harjoitusta.
Maistoin myös malttamattomuuttani yhden Dubbelin... Tässä vaiheessa tuntuu olevan minun makuuni. Maku oli kyllä erinomainen omaan suuhuni. Huh huh. Beige vaahto ei ollut vielä pysyvä mutta sitä tuli reippaasti. Hiilidioksidia oli juurikin kuin belgeissä tuppaa olemaan. Tuoksu taivaallisen banaaninen ja maku banaanisen pippurinen ja hyvä!

keskiviikkona, heinäkuuta 23, 2008

Sepäs kuohahti!

Oli eilen illalla "järkytys" kun menin pikaisesti vilkaisemaan onko Speciaali lähtenyt odotetusti käyntiin. No olihan se käynyt niin maan per**l**sti! Vesilukko oli aivan ruskeana ja yltäpäältä "kurassa". Vesilukonkansi oli lentänyt lattialle ja käymispöntön kansi taas oli ravassa ja oluessa. Puolisen litraa näyttäisi vajenneen sanko. Mittasin siinä sitten samalla SGn. oli hydrometrin mukaan 1.021 ja vielä opettelussa olevan refractometrin mukaan n8.5 brix. Reilusti siis on käynyt. Seuraillaan nyt sitten millaisen kontaminaation sai aikaan.

maanantaina, heinäkuuta 21, 2008

Eilen se sitten tehtiin

Laitoin siis mäskäten eilen "Speciaalin".

Raaka-aineet olivat juurikin kuvatunlaiset. Nyt sitten tiedän miksi oluet ovat olleet hiukan light bodyisiä. Nämä paisto mittarit valehtelevat 3-5 astetta ainakin. Nyt täytynee jollakin tapaa kalibroida mittarit. Käytin eräässä teollisuus mitarissa termopari anturia jonka laitoin about keskelle mäskiä. Tämä mittari näytti 66 astetta kun paistomittari näytti 70. Nytkin mäskäys olisi pitänyt tehdä 68 asteessa, joten ohkaiseksi jäänee. Tarvitsee muutenkin alkaa valmistamaan uutta mäskäintä. Johon sitten mittari pitäisi saada kohdilleen.

Keitto aika lyheni 60 minuuttiin aikapulan vuoksi. Mutta silloinkin haihtumista oli jo tapahtunut "liikaa". Vierrettä keiton jälkeen oli n.21,5l.
Nyt keitin sitten ensimmäistä kertaa padassa. Tuo olikin mielenkiintoinen kokemus koska pata lämpiää myös reunoiltaan suht voimakkaasti. Nyt siis vierre oikein kiehui ja kuohui. Padan reunoille ei jäänyt nyt sellaista "töhnää" jota kattilan reunoille aina jää. Johtuneeko reunojen kuumuudesta. Reunoille kuohahtanut (vierre ei siis kuohunut yli. ~30l vierrettä 80l pata) vierre kandisokeroitui ajankanssa suht tummaksi. Puita ei mennyt kovinkaan paljoa.

Nyt vierrettä "tuli" 24,5l kun OG:si tuli 1.063 joten tehokkuus jäi 66% tietämille. Huuhtelut jäivät nyt vähemmälle. Voi johtua tästä.

Hiivan kasvatus ei tälläkertaa onistunut, tai en ainakaan uskaltanut laittaa keittopullon sisältöä astiaan. Haju ei ollut paha mutta ei myökään hiivamainen. Viskositeetiltään tavara oli kuin öljyä eikä pullon pohjalle laskeutunut sakkaa. Maistoin tipan, jonka sylkäisin pois, oli kuin saippuaa ei makeaa mutta paksua. No pullot ovat vahoja, joten hiiva niissä voi olla jo vaikka mitä mutaatiota. =-( Laitoin sitten SafAlen S-04 hiivan ripotellen pinnalle.

Dubbel on muuten alkanut kirkastua pulloissaan. Kohta voinee laittaa viileään kypsymään.

lauantaina, heinäkuuta 19, 2008

Speciaali 2008

Vanhoja humalia pitää tässä käytellä pois. Laskin siis tämöisen "Extra Special Bitterin".

6924g Vinking Vienna
827g Caramel 120 EBC

36g Target pellettiä (ollut 10.1%) 90 min
14g E.K.G kukka (4,23%) 15 min
14g E.K.G kukka (4,23%) 2 min

7g Target kukka kuivahumalointiin n.5 pv
7g E.K.G kukka kuivahumalointiin n.5 pv

Hiivan olen taas koittanut kasvattaa Young´s London Special pullosta.

Tosin muistin tässä kirjoittaessani, että eräs foorumilainen olisi ollut kiinnostunut ostamaan Targetit pois. Täytyykin keskeyttää prosessi ja viestitellä hänelle. Katsotaan miten homma jatkuu...

Mittoja tuolla tulisi 68% tehokkuus arvolla seuraavasti:

OG 1.063
FG 1.014 (riippuu hiivasta)
Väri ~27 EBC
Bitter 30 - 38 (riippuu vähän)
alc% 6,4%

torstaina, heinäkuuta 17, 2008

Dubbel kegiin ja pulloihin

Tänään taas tapahtui jotakin. Eli kegitin Dubbel 2008:n, laitoin myös neljään belgipullooni =) kyseistä olutta. Noihin pulloihin laitoin 4ml panimosokeria. Olut oli käynyt odotettuun 1.015 joten siinä on se 8% joka sinne kuuluu. On se vain aikamoista hiivaa, tuo pullosta herätetty. Olut oli edelleen sameaa mutta sakkaa oli kuitenkin kertynyt jonkinverran pullon pohjalle. Mutta niinhän se informaatio kertoi, että vaikeaa laskeutumaan mutta sen tehdessään muodostaa tiiviin kakun. Josko tuo hiilidioksidi nyt sitten tainnuttaisi sen ja loputkin laskeutusi pohjalle. Niin kegiin laitoin sen tavan omaiset 5 bar ja huomenna tarkistellaan paljonko siellä on ja vien kegin kylmään. Sitten täytyykin katsoa kellarin lämpötila ja painaa painetta kegiin oikea määrä. Maku oli edelleen sahtimainen mutta jonkin verran kevyempi tai jotain. Laitoin myös kokeeksi Youngsin London Specialista pullon pohjan esivalmistettuun hiivan kasvatus alustaan. Valmistin vierteen ennen kauppaan lähtöä. Saattaa olla ettei hiiva enään herää. Pullot jotka Alkosta hain, olivat jo hiukan venhentuneita ja juuri tämän pullon pohjalla hiivaa oli todella vähän, jos ollenkaan. No saapas nähdä nyt, tuleeko kasvatuksesta mitään. Jos huomenna ei tunnu käymisaromeita niin tarvitsee laittaa toisestakin pullosta pohjat mukaan. Saa vain olla varovainen ettei kontaminaatio pöpö pääse erää käyttämään.
Olen muuten suunnitellut reseptinkin jo valmiiksi mutta siitä enemmän jos hiiva herää. =-)

tiistaina, heinäkuuta 15, 2008

Bitter maistiin

Nyt "uudessa" tornissa on asukki, Bitter. Mietin hetken aikaa josko olisin laittanut sen peräti Boddy hanaan, mutta täytyy odottaa, josko sen typpipullon vielä hankkisi... Celliin siis Bitterin laitoin. Voi olla, että tulee laitettavaksi siideri Fosters hanaan, koska emännän serkku on tulossa Ruosista piakkoin käymään.
Bitterin tuoksu on suorastaan ihana. Siinä on rusinaa ja matelia. Maku alkaa makeahkona mutta päättyy katkeraan humalaan. Jälkimaku on nautittavan katkera ja pitkähkö. Maku on kuitenkin pehmeä.
Tämä on ehdottomasti maistatettava Scottilaisella naapurillani. =)

sunnuntaina, heinäkuuta 13, 2008

Tornin kehitystä




Tässä on nyt sitten hanatornin muoto tällä kertaa.
Saapa nähdä onko tuo lopullinen muoto. Nyt kuitenkin kolme hanaa on olemassa ja kaappiin ei enenpää KEGejä mahdu.
Boddyn virtaussäädinkin on mukana, en ole varma näkyykö säädin kuvissa. Laitoin sen luonnollisesti tynnyrin kylkeen.

"Annostelu puoli"








"Asiakkaan" näkövinkkeli.

perjantaina, heinäkuuta 11, 2008

Do'diin



Tässä tuopissa on noin 40min seisonut Amarillo Light 2008. Siis olen juonut tuota maukasta juomaa 0,45 pullosta noin puolet. Vaahto on kuitenkin pysyvä =)
Kävin pesemässsä Dubbelin ensikäymisastian välillä.







Tässä taas on se uusi tulokas minun "panimooni". Eli työkaverin lahjoittama Kota muuripata.











Kuva padan sisältä,






Ja tässä salamavalon kanssa.









Maistoin myös Dubbelia, joka oli vielä todella sameaa, ominaispainomittauksen yhteydessä. SG oli 1.017. Maku taas muistutti uskomattoman paljon Finladia Sahtia! Pippurisuus hiivasta, banaanisuus jne. maku oli äkkiä ajateltuna lähes identtinen. No tykkäsin mausta niinkuin Finlandia Sahdistakin. Alc% oli siis 7,8% tuntumassa. Saapa nähdä mihin maku tästä kehittyy. Vaihdoin siis käymisastiaa lasipulloon ja tässä yhteydessä on luontevaa mitata ominaispaino. Hauskaa tässä lienee se, että useasti suuhuni Belgi oluet maistuvat liian voimakkaasti kandisokerille. Tämä ei maistunut, mutta maku muistuttikin sahtia. Herättää ajatuksia joko Belgien oluiden alkuperästä tai sitten sahdin alkuperästä... =-)

Dubbel 2008, ja laitteisto päivityksiä

Tänään aamulla tarkistin Dubbelin voinnin. Tuoksu hajulukosta on banaaninen ja makea =). Tänään on myös se päivä kun Dubbelille pitää tehdä jotain, eli joko vaihtaa astia lasipulloksi tai kegittää / pullottaa olut. Vesilukon aktivitetti ei ollut enään kova.
Tänään myös käyn hakemassa itselleni uuden keitto astian. Työkaverini päätyi antamaan Kota Muuripatansa minulle. Tarvitsee nyt vain sitten miettiä tarkkaan miten hana yms. jutut pataan laittaa. Myös padan sijoitus kotipiirissä on vielä arvoitus. Ulos se jäänee mutta mihin. "Kattila" on hiukan liian iso mitä olen ajatellut koska se lienee 80litraa. No ainakaan se ei tästä eteenpäin ole rajoittava tekijä. Voihan siinä nyt sitten ajatella tekevänsä niitä ns. tulpa satseja joista puolet laittaa No Chill menetelmällä talteen =).
"Stirplate" on myös uusittu. Nyt se on hiljainen ja toimii lähes idioottivarmasti. Ulkonäkökin on parempi. Tästä artikkeli kotiolutharrastajat -foorumilla.

tiistaina, heinäkuuta 08, 2008

Hmm

Luin tuossa tällaisen kohdan eräästä tekstistä:

Steenberge

General

{1} All of their beers have yeast sediment, and are probably made with the same yeast.

Golden Dragon Ale

{1} Appears to be primary strain, gives results very similar to the original. It gives a very fruity, clovey aroma and taste if fermented at 75F. Very hard to clear. Forms a hard cake once it does.

(vapaa suomennos:
Steenberge
Yleinen
{1} Kaikissa heidän oluissaan on hiivasakka, ja mahdollisesti käytetty samaa hiivaa.

Gulden Draak
{1} Näyttää olevan primääri hiivakanta, tuloksena hyvin samanlainen kuin alkupeäinen. Antaa hedelmäisen ja neilikkaisen tuoksun ja maun jos käytetään 23,9 asteessa. Vaikea kirkastumaan. Kun kirkastuu muodostaa kiinteän kakun.)

Tiedon löytää paikasta http://www.nada.kth.se/~alun/Beer/Bottle-Yeasts/
Listassa on muitakin oluita joissa on / on ollut hiivat pohjalla.


Olisi siis ehkä pitänyt käyttää olut siellä vähän alle 24asteisessa huoneessa.

No käy se tuollakin mukavasti. Tasaisesti kuuluu sellainen plumps muutaman sekunnin välein.

maanantaina, heinäkuuta 07, 2008

Dubbel lämpöön 20 astetta

Eli koska Dubbel käy tavattoman voimakkaasti, uskaltauduin siirtämään sen tänään jo 24 asteesta 20 asteiseen käymistilaani. Tuoksu joka tulee vesilukon kautta on banaanisen hedelmäinen ja makea. Ei siis ainakaan paha. Saapa nähdä kauanko pulputtaa, onko viisipäivää tässäkin sopiva aika vaihtaa astiaa.

Se käy sittenkin!

Dubbel on lähtenyt normaalisti yön aikana käyntiin. Vesilukon kautta tuleva tuoksu on hedelmäinen. mm. Nottighamilla alku tuoksut eivät yleensä ole näin hedelmäiset.
Ainakaan ei tule yhtään pahaa hajua.

sunnuntaina, heinäkuuta 06, 2008

Dubbel 2008 valmistus

Kuvia en tällä kertaa ottanut. Onhan prosessi kumminkin samankaltainen joka kerta.
Eilen siis mittasin ja rouhin maltaat ja pussitin humalat. Tänään prosessi oli kuta kuinkin seuraava:
1. Lämmitin 16 litraa vettä 75 asteiseksi.
2. Laitoin maltaat mäskäimeen ja kaadoin veden päälle.
3. Sekoitin kunnolla maltaat ja veden.
4. Suljin mäskäimen ja odotin 45 min. Lämpömittarissa 68 astetta.
5. Avasin mäskäimen ja sekoitin kunnolla. Lisäsin 1,25l vedenkeittimessä kiehautettua vettä ja sekoitin kunnolla. Suljin mäskäimen.
6. Odotin taas 45 min. Lämpömittarissa 67 astetta.
7. Laitoin ajoissa 6 litraa vettä kuumenemaan.
8. Kun 90 min tuli täyteen, avasin mäskäimen ja mäskäimen hanan.
9. Valutin vierteen käymissankoon.
10. Kaadoin huuhteluveden mäskäimeen ja sekoitin kunnolla.
11. Laitoin 5l huuhteluvettä lämpiämään.
12. Kun uusi huuhteluvesi oli n.70 asteista, avasin taas hanan mäskäimestä ja laskin ensimmäisen huuhteluveden ulos.
13. Kaadoin toisen huuhteluveden mäskäimeen ja sekoitin kunnolla.
14. Odotin n. 15min ja avasin hanan ja laskin loput pois.
15. Vierrettä tuli n. 23litraa kiehutukseen.
16. Laitoin kattilat kiehumaan.
17. Kun isokattila kiehui laitoin 1. pussin humalaa ja 375g kandisokeria kattilaan. HUOM! Kun kiehuvaan kattilaan laittaa kandisokeria isomman määrän, kuohahtaa se aivan perk*leesti!
18. Kun tunti ja vartti oli kulunut laitoin irish mossin ja 2. humala pussin kattilaan.
19. Kun koko 90 min oli kulunut, kattilat pois liedeltä ja sekoitus.
20. Vastavirtausjäähdytys ja OG mittaus 1.095 Vierrettä oli 16 litraa.
21. Vettä lisää neljä litraa ja OG 1.076. Vierrettä siis 20 litraa.
22. Lisäsin komeasti vaahtoavan Bornem -pullosta kasvetetun hiivan ja sekoitin raivoisasti.

Toisin sanoen, jostain syystä hyötysuhde on noussut 68%:ta 72%:iin. Sillä jo ennen kiehutusta ominaispaino oli huomattavan yläkanttiin. Hiivan suhteenkaan en ole aivan toivoton. Keittopullosta tuli mukavan banaaninen tuoksu joka mielestäni kielii siitä, että hiiva se siellä asusti eikä jokin muu bakteeri. Toivottavasti sitä oli myös tarpeeksi käyttämään vierre.

lauantaina, heinäkuuta 05, 2008

Dubbel 2008

Maltaat on mitattu ja rouhittu. 5,7kg pilsner LP, 280g Crystal 120, 230g Amber50, 170g Special B aj 30g Chocolate. Rouhinta menikin uuden myllyn ansiosta tosi näpeesti. Mittasin myös "sukkiin" valmiiksi 20g NB:tä ja 6g NB:tä. Laitoin ne suljettuun muovipussiin odottamaan käyttöään. Nyt siis on huomista varten kaikki ainekset kasassa. Jos satsi ei lähde käyntiin hiivaviritelmälläni, niin täytyy sitten laittaa vaikka Nottinghami perään. Kandisokerin vajaus ei tehne isonpaa lovea OG arvoon. Täytyy mittaamalla selvittää.

AB 2008 yms

American Brown sai päällensä kypsytys vaiheen. Eli olut siirtyi sekä kegiin, että pulloihin. Pulloja tuli 2kpl 0,5l joihin meni 4ml sokeria ja 9kpl 0,33 (mukana 0,375 ja 0,355 pulloja) joihin meni 3ml sokeria. Sokeri on panimo sokeria. Aiemmin pullottamani kaksi puolenlitran pulloa laitoin kylmään. Tietenkään en malttanut olla ottamatta toista maistiin. Tuoksu on ihana! Tummaa mallasta ja Cascade humalaa oikestaan juuri mukavassa suhteessa. Vaahto on vaalean beige ja pysyvä. Väri on tumman ruskea ja läpinäkyvä. FG on 1.010, joten alc% on jokseenkin 5,9%.

Hiiva jonka otin Bornem pullosta on nyt siis ollut käymässä n. vuorokauden. Keitto pullossa on vaahtoa joten oletan hiivan toimivan. En vain ole varma onko liuosta liikaa. Muistin nimittäin aiemmin ensin tehneeni parin desin satsin ja vasta sitten puolen litran. Pitäisi varmaan kuitenkin aloittaa maltaiden valmistelu, jos vaikka koittaisi kuitenkin hiivan tehoa. Tosin kandi sokeria minulla ei ollutkaan enään kuin vajaa 400g. No katsotaan millainen keitos tulee sillä määrällä.

perjantaina, heinäkuuta 04, 2008

Dubbel suunittelua.

Sain käsiini tässä pari pulloa jotka sisältävät hiivan. Ajattelin kokeilla nyt sitten sitä hiivan herättämistä pullosta ja ensimmäiseksi valitsin ennen tekemättömän (siis en ole ennen ite tehnyt), Belgialaisen Dubbelin. Tuo Bornem kun kerran Dubbel on. En ole tuota Bornemia aiemmin maistanut joten en sitä ottanut esikuvaksi vaan St. Idesbald Dubbel joka myös Duinen Dubbelina tunnetaan. Tietenkään minulla ei ole juuri oikeanlaisia maltaita yms. tarvikkeita mutta sinne päin. Tässä olisi suunitelma:

19litraa
5,70 kg Pilsner
0,28 kg Caramel 120
0,23 kg Amber 50
0,17 kg Special B
0,03 kg Chocolate

Mäskäys ~90min 66 astetta. 16l 74 asteista vettä.
Huuhtelut 6 litraa ja 7 litraa.

Keitto 90min
450g Candisokeria Amber
20g Northern Brewer 8,5% 90min
6g Northern Brewer 8,5% 15min
1tl irish moss 15min

Hiivaksi se mahdollinen herätetty hiiva. Herätyksestä koitan tehdä artikkelin kotiolut.hobby-site.com iin.

Strategiset mitat pitäisi mennä 68% illa seuraavasti:
OG 1,076
FG 1.015
Väri 42 EBC
Bitter 20 IBU
alc% 8%

Hiivan voimasta en tietenkään voi tietää vielä mitään. Joten arvailen vain tuota FG:tä. Bornemissa kun kuitenkin on 7% niin voisin arvata hiivan olevan voimakas. Alkon mukaa OG oluella on 1.068 (16,4 p-%). Jos tuon käyttää 1,014 alkaa olla lähellä 7%. No saapa nähdä. Voihan olla etten saa koko hiivaa toimimaan.

keskiviikkona, heinäkuuta 02, 2008

Oppia, oppia

Aamulla menin onneksi katsomaan mitä Brownille kuuluu...
25 litraa on ihan hyvä määrä joo, mutta kuivahumaloinnin kanssa se ei ole kyllä hyvä määrä. Humalat oli pullon kaulassa ja vesilukko jo lähes täynnä olutta. Avasin siis kumikorkin ja lapposin litran verran pulloihin jo olutta. Pinta laski mielestäni sopivasti. Muita havaintoja oli, että oluessa on jo aika kiva humala-aromi sekä maku. Maistoin pikkaisen vesilukkoon tullutta olutta. Hmm. Katsotaan nyt sitten annako olla seitsemää päivää vai riittääkö esim. viisi.

tiistaina, heinäkuuta 01, 2008

Tietoa tsydeemeistä

American Brown meni tänään lasipulloon. Aivan uskomaton vaahtoaminen mm. mitta-astiaan. Ja aivan uskomaton banaanin tuoksu! Onko siis niin, että LP:n pilsner mallas on banaanisuuden tae tuoreena. Sahtimallaskin antoi reippaan banaanisuuden tuoreena muttei enään pitkähkön säilytyksen jälkeen. SG oli uskomattomat 1.011 joten mitä ihmettä. Mäskäys lämmöthän oli reilusti yläkanttiin. Alunperin olueen piti tulla 5,3% nyt siinä on jo 5,7%. No ei se tyyliin nähden vielä liian kuivaa ole. Kuiva humalointiin käytin kolme Cascases plugia. Ne painoivat 40,6g. Saavat olla nyt sen seitsemän päivän ajan pullossa ja sitten kegiin. Täytyy oikein ruveta kalibroimaan lämpömittareita...
Maistelin, totta kai, myös pullollisen Bitteriä ja Amarillo Lightiä. Bitter alkaa maultansa muuten olemaan jo aikas hyvää. Hiilihappoja on vain turhan vähän vielä. Amarillo Light taas on saavuttanut "optimaalisen" määrän hiilihappoja. Maku on loppujen lopuksi todella lähellä Tuhdimpaa Janojuomaa... Onkohan niin, että se mitä pidän maltaisena makeutena, onkin diasetyyliä? En kylläkään pidä makua mitenkään voisena. Ans kattoo ny.
Saattaa olla, että menee panimo "uusiksi". Eräs työkaveri vihjaili, että hänellä voisi olla ylimääräinen 50litrainen Kota muuripata...