perjantaina, toukokuuta 22, 2009

Cascade ja Nugget

Näyttää tuon Cascaden saaminen omaan pihaan olevan vaikeata. Kuopsuttelin otsikossa mainittujen vielä pinnalle ilmestymättömien humalien maata, enkä löytänyt kuin juurtenpalaset sellaisina kuin ne sinne istutin. Tai siis olihan ne huonommassa kunnossa. No kun ne eivät olleet vielä ihan pehmeitä, jätin ne maahan.
No, jos ajattelee, että toistaiseksi kuusi kahdeksasta tilatusta tuntuisi kasvavan on tilanne kuitenkin ihan hyvä. Cascade ja Nugget on vain sellaisia haluttuja, että täytynee niitä taa sitten ensivuonna...

Centennialista ottamani versot tuntuu selvinneen ruukutuksesta. Eli nyt on kahdeksan uutta tainta ruukussa kasvamassa. Katsotaan miten ne jaksaa jatkossa. Willametestäkin otettu verso on vallan virkeä.
Ne ensimmäiset kaksi versoa, toinen Willametesta ja toinen Centennialista, ovat olleet kokoajan sillä lailla virkeitä etteivät ole nuukahtaneet missään vaiheessa. Nyt ne on jo alkaneet kasvamaan ja kasvattamaan lehtiä. Nuo seitsemän muuta Centennialista otettua nyykähtivät ensin, mutta nyt ovat jo nousseet takasin pystyyn. Lehtensä ne kuivattivat pois. Eli lienee tarpeellista ottaa joko vain kärkinipukka ja sille riittävästi vartta istutukseen tai sitten lehtiä pitänee ripsiä pois. Willameten kanssa pitänee kokeilla molempia vaihtoehtoja.

keskiviikkona, toukokuuta 20, 2009

Mitä milloinkin

Tänään "Suomi jalo" humalakin ilmestyi kurkkimaan miltä pihamaa näyttää. Vielä siis odotuksessa on Nugget ja Cascade. Ne tulikin epähuomiossa liian syvään. Saattaa olla, että kaivan vähän maata niiden ympäriltä. Katsoo nyt.
Koitan nyt kasvattaa Roguen Pacman hiivan American Amber Ale pullosta. Lienee vain aika vanhoja nuo saamani pullot, joten kasvusta ei varmuutta. Magneettisekoittaja kumminkin on nyt kunnon iskussa. Koitin olla nyt erityisen fanaattinen puhtauden suhteen. Eli desinfioin Jodoforilla kaikki, vaikka keittopullossa 5min vierre kiehuikin.
Huomiseksi pitänee suunnitella jokin sopiva keitos...

maanantaina, toukokuuta 18, 2009

Ensimmäinen kokonaan viemäröity olut

Jouduin viikonlopun aikana toteamaan, että Mildini oli kontaminoitunut tai jotain. Eli tuoksussa oli mukana valkosipulimainen vivahde ja maku oli kuin leivinhiivaa olisi maistanut... Syynä lienee huolimattomuuteni hiivan kanssa. Eli laitoin epähuomiossa hiivan liian kuumaan veteen nesteytymään.

sunnuntaina, toukokuuta 17, 2009

Tulokkaista

Tänään löysin alut Fuggle, Golding ja Tettnag penkeistä. Cascades ja Nugget odotuttavat vielä.

torstaina, toukokuuta 14, 2009

Puutarhasta

Eilen kiertelin ja kaartelin uusien humalien ympärillä (kuten myös vanhojen =).
Ainakin Hallertau, Chinook ja Horizon taitaa osoitella elonmerkkejä. Alut ovat "vain" tosi pienet. Siis verrattuna edelliskertaisiin, jotka olivat siis aika mahtavia jo viimevuonna. Nämä muistuttavat Kauhavalta tuotujen ohkaisia ja "kituliaita" alkuja. No jos ne muutenkn käyttäytyvät samoin kuin Kauhavalta tuodut, on ne ensivuonna todella voimakkaan oloisia, kuten kauhavaliset nyt.
Toissapäivänä aloitin vanhojen laikkailut siten, että otin Centennialista ja Willametestä yhdet versot pois ja tökkäsin ne multaan juurrutushormonin kanssa. Ainakin vielä hengissä ovat. Itse asiassa melko pirteinä. Vihreään purkkiin meni Centennial ja mustaan Willamette (muistiksi). Elien sitten leikkasin Hollandereista jokusen alun pois. Kun vain raaskisi leikellä! Väittävät, että kasvaa paremmin ja käpytuotanto olisi parempi kun keväällä leikkaisi kaikki versot pois! Ja odottelisi seuraavaa "aaltoa". Sitten pitäisi näistä jättää kolme - kuusi parasta ja taas leikellä loput pois, kunnes sadonkorjuuseen on viikko pari aikaa. Sitten saisi kasvaa rauhassa. Näin kai sitten pitäisi raaskia tehdä, ehkä ensivuonna sitten...

Samalla kun pihalla touhuttiin tein taas pienen kasvimaan maakellarin kupeeseen. Sinne pirpanan kanssa sitten kylvettiin hernettä, porkkanaa, salaattia ja kaikenlaista. =)

keskiviikkona, toukokuuta 06, 2009

Humalaportti

Tulin heräteostaneeksi K-Raudasta sellaisen tosi kevytrakenteisen kaari-rakennelman humalien tueksi grillikatoksen viereen. Ei ainakaa ollut mielestäni hinnalla pilattu 9.90€. Uskoisin, että vaikka tuo ei nyt mikään kaunis ole, peittyessään humalan köynnöksiin ei sillä niin väliäkään ole. Talveksihan sen voi tarvittessa vaikka purkaa pois. Laitan kuvan kunhan pääsen kotosalle ja kerkiän kuvaamaan sen. Voihan olla, että kannattaa kuvata vasta kun humalat sen peittävät ;-)

Edit 8.5





















maanantaina, toukokuuta 04, 2009

Black Hair Mild 09

1,60 kg Vienna
0,365 kg CaraPils
0,35 kg Smoked
0,30 kg Chocolate
0,18 kg Caramell 120

Mäskäys 60 min ja 72C

Kiehutus 60 min

275g sokeria (kandi)

35min 40g Fuggles
15min 10g Fuggles

Hiiva Nottignham

Tämä siis tekosellaan nyt juuri =)

Strategiset mitat 80% saannon mukaan:

OG 1.036
FG 1.009
Väri 47 EBC
Katkero 18 IBU
Alc 3,6%

Saatu:
20 litraa
OG 1.037
Maku pehmeä ja makea. Katkerokin tuntuu.

Hiivattu Nottinghamilla