torstaina, huhtikuuta 30, 2009

maanantaina, huhtikuuta 27, 2009

Kaikki kunnossa, toistaiseksi

Katselin tänään tarkasti paikkoja ja löysinkin kaikista aikaisemmista humalista alut. Centennial ja Willamette siis talvehtivat. Kastelin tänään koko puutarhan Kekkilän kastelulannoitteella...














Tämmöiset alut löysin 25. päivänä. Nyt olen huomannut, että samassa penkissä on toisessakin kohdassa samanlainen pari. Nyt nuokin on jo melkein kaksi kertaa pidemmät. Nämä ovat siis sitä Kauhavalta tuotua. Toisessa penkinssä jossa samaa humalaa on, on myös alut mutta pienemmät. Myös "Hollander" on aloittanut molemmissa penkeissään kasvun. Kummallakin on jokinmoiset kasvut. "Suomi jalo" on sen verran syvässä penkissään etten odota sen näyttäytyvän ihan pian.
Omiin laatikkopenkkeihinsä istutetut uudet humalat saivat eilen lisää multaa (kompostista) laatikkoihinsa. Cascade ja Nugget ovat myös n.lapion piston syvyydessä joten niidenkin nousu saattaa kestää hetken. Otin myös pikkuisen märkiä lehtiä pois Centennialin ja Willameten päältä, jotta lämpiäisivät. Saanyt nähdä miten tässä hommassa käy.
Meidän köynnösruusukin muuten osoittaa kivasti elonmerkkejä vaikka suojasinkin sen talvelta hiukan "erikoisesti". Eli jätin sen grillikatoksenkulmaa vasten ja peittelin siihen havuilla. =) Se on siis pystyssä ja kokeutta ~160cm.

perjantaina, huhtikuuta 24, 2009

"Huoh"

Kävin nyt illalla katselemassa mitä takapihalle kuuluu. No Kauhavalainen tuntuu viihtyvän (pitää ottaa kuva), "Hollander" on aloittanut "kasvunsa" jo aikaa sitten. Pienemmät alut vain kuin Kauhavalisella. Uudet ei tietenkään ilmoittele itsestään. Eikä toisvuotiset ja "Suomi Jalo". Pikkasen pöyhäsin lehtikasaa joka on Centenniaalin ja Willameten peittona, kylmää ja märkää...

Ajanvietettä

Kun ei kerran jaksa odottaa humalien kasvun alkua ja toisaalta odottaa valtavasti satoa. Piti jotakin tehdä aikansa kuluksi. Toisaalta tämäkin projekti on nyt sitten pysähdyksissä siihen asti kunnes tulee jotakin kirjattavaa...
humalat

Eli tuonne aloitan kirjaamaan kasvattamieni humalien satoja. Lista humalista elää sen mukaan mitä humalaa minulla kasvaa. Humalista on jonkin verran yleistietoa ja faktoja esillä. Näitä tietoja tietenkin voin päivitellä ja etsiskellä lisää kun "polte" käy liian suureksi.

tiistaina, huhtikuuta 21, 2009

"Haikailua"

Tänään kiertelin pihamaalla ja katselin humalien tilaa. Tietenkään uudet ei näyttäneet minkäänlaisia elon merkkejä ja Centennial sekä Willamette on sen verran peitettyinä, ettei nekään mitään näyttäneet. Mutta Kauhavalta tuoduissa oli jo kunnon alkuja ja jopa "hollantilaisissa" oli pienet alut =)

perjantaina, huhtikuuta 17, 2009

Istutettu

Noin, nyt on humalan juuret maassa. Maakin oli pehmeää niistä paikoista ainakin joihin istutusta suunnittelinkin. Eli kaksi "penkkiä"

1. Maakellari vasemmalta oikealle:
Cascade, Centennial, Willamette ja Nugget.

2. Metsän laita vasemmalta oikealle:
Chinook, Horizon, Golding, Fuggle, Hallertauer ja Tettnanger.

Laitoin nyt istutettujen kuoppaan juuretushormoni jauhetta.

Multaa pitää ostaa lisää.

Hop Cream 09 on käynyt tavattoman kuivaksi. Brix mittarin mukaan 1.003!

torstaina, huhtikuuta 16, 2009

Paketti Jenkkilästä.




Mukana on siis WhiteLabsin WLP001 Califonia Ale hiiva.Vaikka paketti myöhästyi pääsiäisen vuoksi pari päivää, oli hiiva, geelin ansiosta vielä viileää.


























Paketissa oli myös kauan odotetut humalan juuret.















Chinook
Golding
Horizon
Tetnanger
Fuggle
Cascade
Hallertauer ja
Nugget


Chinookin juuri onkin aika mahtava



















































































































Monet juurista on vain kärsinyt jonkin verran kuljetuksesta ja jostain muustakin ehkä. Joten on jokseenkin pakko koittaa istuttaa ne huomenna johonkin.

Myyrä / myyriä

Eilen huomasin, että talomme sivustalla on muutama hiekkakasa. Neitime ei kuulemma ollut niitä sinne kantanut. No näin osoittautuikin. Kun tulimme kaupasta, kävin katsomassa kasoja. Kaksi oli tummia ja tuoreen oloisia ja toisen aiemmin jo potkiskelin sivuunkin jote se oli "kasvanut" uudelleen.

Se tässä pelottaa josko ne innostuu syömään humalani!
Yhdessä humalassa muuten näin jo pienen pienen punaisen alun...

tiistaina, huhtikuuta 14, 2009

Muistiinpanoja humalista (taas)

Nyt alkaa jälleen olemaan se aika, että kasvit heräilevät talviuniltaan. Joten tulee katseltua erinäisistä paikoista taas fiiliksiä ja nostatusta puutarhan kasvatukseen. Mutta ne humalat.
Tulihan juuriakin taas tilattua, mutta nykyisistä pitäisi jo jotain saadakin. Tässä aiemin tulikin kirjoiteltua muistiin mm. istutukseen, kasvatukseen ja sadonkorjuuseen liittyviä juttuja (link).

Nyt löysin mielenkiintoista luettavaa humalien lisäämisestä.

Tämä kirjoittaja on pitkään kasvattanut humalaa ja leikkaa nk. liiat alut pois, eli jättää vain sen 3-6 köynnöstä kiipeämään ylöspäin. Viime vuonna hän kokeili ottaa talteen leikkaamansa alut ja istutti ne purkkiin. Kuvissa jotka on sivuilla näin, että kasvi oli kasvattanut valtaisan juuriston. Hänen ohjeensa menee näin:

1. Leikkaa terve alku pois jota et halua kasvattaa. Pidä se kosteana vesi suihkauksilla, kunnes olet valmis istuttamaan sen.
2. Poista lehtiä siten, että kärkeen jää pari ja tietenkin kärkikasvu. Jätä lehtien alle sen verran vartta, että kun istutat niin siitä menee n.5cm mulla alle. Mutta lehdet jäävät niin ettei multa kosketa. (Trimmaa lehdet puolikkaiksi, ettei kosteus haihdu liian nopeaan. Itse en allekirjoittaisi tätä, eikä kaverin kuvissakaan puolikkaita lehtiä näkynyt).
3. Kasta varsi juurihormonijauheeseen.
4. Istuta muutama ruukkuun. Kaytä kylmömultaa (seed raising mix). Tee tikulla reikä multaan ja laita kasvi hellästi paikoilleen =)
5. Leikkaa colapullosta korkkiosa pois ja laita kasvin päälle mini kasvihuoneeksi.
6. Pidä kosteana vesi suihkauksilla kunnes juret alkavat saamaan vettä.
7. Kun uusia alkuja alkaa näkymään kouli taimet omaan astiaansa.

(Kääntämätön osuus: My magic ingredient in the seed raising mix was worm castings. Works a treat.)

sunnuntaina, huhtikuuta 12, 2009

Hop Cream 09

Eilen se sitten tuli tehtyä.
Reseptinä yksinkertaisesti:
3,43 kg pilsner mallasta.

Mäskäys tapahtui 60min (ei suunnitellusti 90min)
Lämpö heilui aikaslailla eli 60 ja 68 celsius asteen välillä. Johtuen kokeiluista.
Humalointi meni sitten näin.
12g Cascade 60 min
18g Cascade 20 min
42g Cascade 7 min

Tulosena makea humala nektari. Voisin juoda keitoksen sellaisenaan =)

OG 1.042 (brix mittarilla)

Vierrettä tuli 20,5 litraa
Hiivaus 22g Nottingham ja 16 C

torstaina, huhtikuuta 09, 2009

Hanateline alkaa ottamaan muotoaan pikkuhiljaa. Toisaalta kun sen kasaamisessa ei ole mitään erityistä kiirusta, kun ei paikkaa "tornille" vielä ole, niin kuvailen ja kasailen sitä hissukseen. Paketti humalan juuria ja Ensimmäinen White Labsin hiivaputkilo lähtivät tänään matkaan jenkkilästä. Vahvistivat eilen, että eivät saaneet samoja juuria kuin viime vuonna, joten jouduin kaksi vaihtamaan. Ahneushan siinä iski... Eli heille tuli kahdeksaa juurta myyntiin ja vain yhtä minulla oli alkujaan noista ja kun ne eivät enempää kuin $3.83 maksa laitoin kaikki loput seitsemän tilaukseen ;0) Mihinkähän näitäkin sitten istuttaisi... No toisaalta jos nämä kaikki nyt sitten lähtisi kasvamaan ja joskus satoakin antaisi, ei ihan äkkiä tule mieleen mitä humalia ostaa pitäisi =) Sato parhaimmillaan kaikista 14 kasvista voisi olla yli seitsemän kiloa kuivattua humalaa =0

torstaina, huhtikuuta 02, 2009

Hanat yms.

Tässä nyt sitten on Amerikan paketin sisältö. Nopeaa toimintaa heillä. 26. tilasin ja 31. päivä tullissa ja 1.4 sai noutaa. Tosin vasta tänään hain.

Eli Kuten kuvasta näkyy:
Shank Brush = hana karan harja, Faucet Brush = Hana harja.
Pari hanaa S/S ja niihin kahvat, Hanoihin suojat (6) ja letkua. Sekä Hana-avain ja letkuadapterit.



Tässä on sitten se kuuluisa olut / kaasu letku jota mm. Amerikan serkkumme käyttävät.
Eli 3/16" ID