sunnuntaina, huhtikuuta 12, 2009

Hop Cream 09

Eilen se sitten tuli tehtyä.
Reseptinä yksinkertaisesti:
3,43 kg pilsner mallasta.

Mäskäys tapahtui 60min (ei suunnitellusti 90min)
Lämpö heilui aikaslailla eli 60 ja 68 celsius asteen välillä. Johtuen kokeiluista.
Humalointi meni sitten näin.
12g Cascade 60 min
18g Cascade 20 min
42g Cascade 7 min

Tulosena makea humala nektari. Voisin juoda keitoksen sellaisenaan =)

OG 1.042 (brix mittarilla)

Vierrettä tuli 20,5 litraa
Hiivaus 22g Nottingham ja 16 C

Ei kommentteja: