Mittailua ja etsintää

Olen vähän aikaa ollut tekemättä olutta kotosalla. Olen etsinyt ja hakenut sopivaa vedenmittaus tapaa / systeemiä / järjestelmää.
Harmikseni kuitenkaan en ole vielä löytänyt logiikkaani liitettävää luotettavaa tapaa edullisesti.
Nyt kuitenkin olen hankkinut edes käsikäytön mahdollistavan kokonaisuuden, ja toki sillä voi suoraan ajaa tasaeriä kun logiikan laittaa käyttökytkimen rinnalle. Mikä sekään ei ole mitenkään huono vaihtoehto.
Olen päässyt muutamien mittausten perusteella -0,3 - 0,3 litran tarkkuuteen joka on mielestäni jo ihan kohtuu hyvä. Eli jos otan 30l vettä voi lukema olla 29,7 litran ja 30,3litran välillä.
Jos noita ottaa kolme, pahimmillaan koikkeama voi siis olla 0,9l suuntaan tai toiseen. Vaihtelu johtuu osittain omasta vesijärjestelmästä, jossa on painevaihtelua.
Jos pahin tapahtuu vajakkina, voi käymisastiaan lirauttaa halutessaan vettä...
Ja näiden mittausten perusteella virhe on kuitenkin tuon alle pääsäntöisesti.
Katselin tuossa reseptiä jonka mahdollisesti tulen seuraavaksi tekemään ja sen olen suunnitellut tekeväni kolmella 26litran vesi määrällä. Ensimmäinen siis nostaa lämmön 67°C tuntumaan, toinen 76°C tienoille ja viimeisellä huuhdellaan.
Tarkoitus olisi kokeilla Vikingin Bayermallasta nyt ensimmäistä kertaa.
Resepti kuitenkin on Amber Ale nimeltään Amppari 15
Resepti muuten menee seuraavasti:
Bayer 38,5%
Pilsner 38,5%
Crystal 100 15,4%
Dark Ale 7,7%
Columbuksella 24IBUa 90min keitolla.
Cascadella flavoria ja 5,4IBUa 20 min keitolla
Cascadella flavoria ja aromia sekä 2,4IBUa 7 minuutin keitolla.

US05 kuivahiivana sekaan.

Tarkoitus olisi saada 1.054 Kantavierreominaispainoksi ja väriksi amber.
Katkeroa pitäisi tulla 31,7 IBUa ja pitäisi käydä tuonne 1.012 tasolle eli alkoa tulisi 5.5%

Saatan tehdä tästä myös kokeilun lager käyttämisellä ja luonnollisesti myös sopivalla hiivalla. Tosin voi olla, että vaihdan humalat toisiin, tai sitten en.


Edit:
Unohdinkin tuossa, että yhden kaverin kanssa ollut puhetta perus lagerin teosta.
Taidan sellaisen tehdä ensin tuonne käymiskaappiin tekeytymään ja sitten yhden Bitterin ennen tätä Ampparia...
Aina suunnitelmat tuppaa muuttumaan ;)