Eli juurikin kuorin oluen pinnalta desinfiseeratulla kauhalla pienen vaahtokerroken pois ja samalla sen ruskean kovemman mönjän. Nyt pönttö sai kannen ja vesilukon. Käyminen on niin rajua, että lähes samantien kun kansi meni paikoilleen ja vesilukko päälle, pullistui kansi ja pulpahdukset alkoivat. Lämpötila korkeimmillaan kävi melkein 24 asteessa mutta nyt lämpö on alkanut laskea. Vaahtoa alkoi muodostumaan uudelleen oluen pinnalle.
edit 1.3 ip
lähes kaikki vaahto on laskeutunut pois. lämpö on laskeutunut n. 20 asteeseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti