tiistaina, helmikuuta 01, 2011

Käymässä 5

Nyt siis n.25 päivää hiivauksesta. Nyt mennään siten jo 1.011 ominaispainossa joten homma bueno.
Eli 4,5 % on siis nyt totta. Nyt alkaa lämmön pudotus. Jääkaapissa on ollut n. 5 astetta ja puoltoista viikkoa varsinaista aikaa jäljellä. Nyt siis lasken lämmön pikkuhiljaa tuonne 0 - -1 C asteeseen. Viimeinen viikko pitäisi vielä raaskia kuivahumaloida. Olut on nyt jo täysin läpinäkyvää ja väri on vaalean keltainen ehkä se on sen alle 10EBC mitä laskenut olen.

Päätin myös, että jos vain suinkin muistan, annan tunnisteita tästä eteenpäin (plus nämä juuri merkkaamani) kirjoituksille. Joten otsikko voi olla "vähemmän" kuvaava.

Ei kommentteja: