Tähän käytin loput Muntonsin paleale maltaat, loput belgi palealet, loput Fugglet ja jotain muuta.
~2,75kg Muntonsin paleale
~1,39kg Vienna
~0,63kg Belgi paleale
~0,20kg sahtimallas
0,54kg Caramel 120
0,02kg Choco (engl)
17l 72asteista vettä päälle ja reilut 90 min mäskäystä. Puolessa välissä sekoittelua ja 1,25l miltein kiehuvaa vettä. Koko mäskäyksen ajan mittari heilui 65 ja 66 asteen välillä.
55g Fuggle 60min
9g Kauhava -A 15min
19g E.K.G 15min
irish moss 1tl 15min
15g Fuggle 1min
4g E.K.G 1min
19g Target 1min
Mäskäys veteen sekoittelin 3ml kipsiä 2ml suolaa 11ml kalkkia ja 2ml karvassuolaa.
Hiivaksi laitoin Nottinghamin.
Strategiset mitat:
OG 1.048 (mitattu jonka kautta hyödyksi saatu 68,5%)
FG 1.012
Väri 22 EBC
Bitter 34 IBU
alc% 4,7%
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti