Tuhtia tavaraa

Eilen illalla tein ratkaisuni ja laitoin Tuhdimman Janojuoman sitten kegiin. Hapotin sitä jonkinverran ja jätin nyt päiväksi pariksi lämpöiseen. Laitan kegin kellariin +4 asteeseen kun koen ajan koittavan. SG on nyt 1.014 joten OG 1.056 kertoisi oluessa nyt olevan 5,5 %abv. Katsotaan nyt miten kypsyttely vaikuttaa. ainakaan vielä ei oluessa ollut diasetyylin voi makua. Maku oli kuitenkin "keskeneräinen", totta kai, mutta ei paha. Vehnäolut yritelmä käy hyvin ja tuoksu on normaali. Niin laitoin "ylimääraisen" lagerin vain tavallisesti pulloihin panimosokerin kanssa. Annan niidenkin olla nyt lämpimässä ainakin saman aikaa kuin kegin. Laitan ne myös kellariin sopivan ajan kuluttua.