sunnuntaina, huhtikuuta 20, 2008

Väliaika

Sekä Imperial Stout 2008, että Tuhdimpi Janojuoma 2008 käyvät rajusti. Lagerin kaapin lämpötila on n.14-15 joten oletan itse tuotteenkin olevan lähellä sitä. Josko jo huomenna oltaisiin siinä toivotussa kahdessatoista asteessa. Ajatellen valmistus prosessia, ei tälläkertaa ilmennyt kummankaan kohdalla mitään ongelmia. Saanto jonkinverran toivottua pienempi mutta nythän oikeastaan voidaan aloittaa tuo tehokkuus arvon etsiminen tuolle uudelle mäskäysastialle. Tähän astihan jonkilainen ongelma on ollut tuo vierteen ulossaaminen mäskäimestä, nyt ei ole ollut ongelmaa. Laitoin palan ei niin tiheäsilmäistä verkkoa pohjalle aikaisempien suodattimien lisäksi. Litran kierrätys riittää ja vierre tulee muutamassa minuutissa astiasta ulos. Tuollainen 8 kiloa tuntuisi olevan maksimimäärä maltaita tuolle mäskäimelle koska siihen ei tunnu mahtuvan enenpää ;)
Humalantaimet tuntuvat sitkeästi jatkavan taisteluaan. Cascadesta yksi verso kuoli, ilmeisesti pakkasesta, mutta uusia versoja jo tulee maasta. Toivottavaahan olisi, että kaikki kerkiäisivät nyt ensimmäisenä vuotenaan kasvattaa kunnon juuriston, jotta jaksaisivat talven yli ja alkaa kantamaan hedelmää vuoden parin päästä.

Ei kommentteja: