sunnuntaina, toukokuuta 20, 2007

Black Rat Swet

Vaikka tarkoitus olikin pitää neljä päivää Olutta ensimmäisessä käymisastiassa niin päätin siirtää sen tänään kakkoskäymisastiaan. Kuplia vesilukosta kun ei tullut enää kuin hyvin hyvin harvakseltaan. SG 1,017 antoi lupaavasti nopealla laskulla 4,4% (tämä kuuluisa OG - FG / 7,5 eli olen oppinut käyttämään sitä näin 50-17/7,5 (1,050 ja 1,017)).
Maku.... Toivottavasti ei juurikaan muutu.... Jälkihumaliontia ei ole. Täytyy tosiaankin sanoa jotta maku muistuttaa Irish Souteja aikas kivasti, tässä vaiheessa. Sopivan paahteinen, hiukan kermainen pehmeys eikä katkeroa liikaa. Ajatellen että lämpö kuitenkin maistiaisessa oli n.20 C (eli siis se 100ml jonka lapposin astian vaihdon yhteydessä mittalasiin ominaispainon mittausta varten).

Ei kommentteja: