sunnuntaina, lokakuuta 25, 2009

Hmm.

Pakko oli koittaa onko Punavuoreen tullut happoja, joten korkkasin yhden. Arvioita.
Väri on kuin onkin punertava, kuten sen pitikin olla. Tuoksu on kivan savuinen ja aavistuksen makean maltainen. Mitään virhetuoksua ei löydy joten kyllä tuo BrewFermin hiiva ihan kohtuulista lienee. Vaahto oluella on vaalea beige joka jo muodostui oluen päälle mutta ei ollut kovin pysyvää sorttia vielä. Maku on savuinen. Ssavu ei kuitenkaan ole mitenkään kitkerää eikä käy päälle. Mielestäni onnistunut savu lager tähän mennessä. Aavistus diasetyyliä (jos oikein tulkitsen) on mukana vielä mutta uskon sen katoavan kun olut saa olla jokusen viikon säilössä.
Niin siis hiilihappoja oli tullut jonkin verran. Avattaessa kuului sihahdus vaikka olut olikin jäähdytetty n. 10 asteeseen.

2 kommenttia:

Myy kirjoitti...

Joko jouluoluet on tynnyreissä? Näitä sinun juttuja on ihana lukea. Aivan kuin pieni professori laboratoriossaan... :)

ESB kirjoitti...

Ei ole. Pitäisi tehdä, panimo vaan kun ei ole valmis. No kai sitä jotain keksii.
Mukavaa, että viihdyt. Tämä professori vaan ei ole enää aivan pieni =P