torstaina, toukokuuta 22, 2008

Dobbelbock suunittelua

Tämmöinen olisi Dobbelbockiksi tulossa, ehkä ;-)

90 min mäskäys 65 - 66 asteessa.
7,00 kg Sahtimallas
0,55 kg Dextrine
0,45 kg Müncener
0,30 kg CaraCrystal 120
0,20 kg Chocolate

Saapa nähdä saanko mahtumaan 8,5kg mäskäimeen...

90 min keitto
90 min 23 g Northern Brewer
90 min 17 g Saaz
15 min 18 g Saaz
15 min Irish Moss

Hiivaus SafLager S-23

Strategiset mitat 70%
OG 1,076
FG 1,019
Väri 43 EBC
Katkeruus 21,5 IBU
Alc% 7,4 ABV

Ei kommentteja: