Näin synttäreiden kunniaksi otin praunalen kokeiluun.
Väri on ruskea niin kuin pitikin. Jonkin verran sameutta vielä on mukana. Vaalea vaahto on keski runsasta mutta laskee ohueksi kerrokseksi oluen pinnalle varsin pian. Tuoksu on miedon pahteinen ja viljava. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja matalahiilihappoinen. Kaunis pitsi jää lasin reunalle. Maku on yllättävän helppo. Kuitenkin siitä löytyy paahteisuutta ja mantelisuuta tai pähkinäisyyttä. Katkeruutta on sopivasti mutta jälkimaku on pehmeä vaikkakin pitkä. Kaikkiaan loppujen lopuksi ihan onnistunut keitos. Mittausvaiheen vetisyydestä ei ole tietoakaan ja ilmeisesti siis Fermentiksen Safbrew S-33 on kelpo hiiva. Uppoaa siis ainakin omaan napaan :p
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti