lauantaina, tammikuuta 05, 2008

Bock välikatsaus

SG 1.039 /11C ~ 1,038 /20C ~ 1,2% alk.
Eli käymisen alkuvaihetta lienee tai sitten jääpi tosi makeaksi.
Kaapin lämpötila tasainen 11C (tilan lämpö, jossa kaappi on on 11.1C)
Oleiluni nosti 0.3C läpöä huoneessa, noin vartissa...
Hiivan myyjän sivuilla hiivan käymislämpötila on 10-15C ja paketin kyljessä lukee 12-15C. Pitäisköhän nostaa lämpö tuohon 12 asteeseen. Ei liene merkitystä. Ei ainakaan jo käyneeseen ;-) olueen. Sakkaa alkaa olemaan jo pohjalla n. 5-7mm. Oluen pinnalla vielä vaahto. Maku on maltainen makea.

http://www.ratebeer.com/Beer/adnams-the-bitter/12/
Tuolla on synonyymiit ja muutakin tietoa tuosta (kirjan mukaan ESB tyylisestä) juomasta joka lienee se jota koitan "kloonata" kirjan mukaan.

Ei kommentteja: