Red Neck Mäskäys

Keitin "uudella" kattilallani (Työmaan keittiön emännältä saamani 10 litran vanha haudutusosa) 9,5 litraa vettä n. 77 celsius asteeseen. Kaadoin "mäski astiaani" (vanha ja huono kylmälaukkumme) sekä maltaat jotta veden. Käärin koko komeuden pariin isoon vilttiin... Sekoitellessani mittasin mäskin lämpötilan: noin 68 astetta. Nyt sitten täytyy odottaa vähintään tunti ehkä kaksikin. Voisinkin tehdä sen jodi testin kun kerran on tullut hommattua ainetta.